Esta semana en el De Què Parlem? vamos a preparar una rica ensalada con frutas secas, granada y naranja!
Receta: ensalada con frutas secas, granada y naranja!
- 1 Granada
- 1 cucharada de Agua de azahar (de flor de naranjo)
- 50 g de Albaricoque seco
- 50 g de Dátiles
- 50 g de Higos pasos
- 2 Naranja
- 3 Hojas de menta fresca
- 25 g Azúcar
- Canela molida al gusto
Preparación:
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Comenzaremos cortando las frutas deshidratadas en pequeños dados.
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A continuación, los colocamos en una ensaladera y les añadimos el agua de flor de naranjo.
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Dejamos marinar el conjunto durante media hora.
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Cortamos una de las naranjas a lo vivo, es decir, en forma de gajos y después los cortamos en dados.
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La otra naranja la exprimimos en zumo.
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Por otra parte desgranamos la granada.
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Cortamos la menta finita.
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Añadimos la granada junto los frutos secos, incorporamos la naranja, el zumo y el azúcar.
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Removemos todo bien y dejamos de nuevo marinar durante una hora en la nevera.
¡A disfrutar de este rico entrante de temporada!
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